高岡店

新鮮な丸鶏に鶏ガラ・モミジ、香味野菜を加えて強火で長時間煮込み完成したコラーゲンと鶏の旨味がたっぷりつまった身体に優しいまろやか鶏白湯スープ。

新鮮な丸鶏に鶏ガラ・モミジ、香味野菜を加えて強火で長時間煮込み完成したコラーゲンと鶏の旨味がたっぷりつまった身体に優しいまろやか鶏白湯スープ。

国産鶏のガラを大量に使用し炊いた鶏100％の透き通ったスープ。さっぱりとした中にも濃厚な鶏の旨味がしっかりと凝縮された味わいが広がります。

熟成味噌と自家製の辛味を濃厚な鶏スープに合わせたクセになる濃厚旨辛白湯。※辛さ調整できます。（ひかえめ・普通・辛め・激辛）

大量の鰹と鶏を強く煮出し完成したドロドロ濃厚スープにつけ麺専用の特注太麺が絡みつきます。

ニンニク、ニラ不使用。小籠包の様な肉汁が特徴の当店人気の鶏餃子。